餐饮服务认证中心有限公司

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售后服务认证知识科普：

 

.以竞争为导向的目标

这是指餐饮企业以经营的积极态势，主动参与市场竞争，提高市场占有率，快速增强企业餐饮产品竞争力为目的制定的菜单价格。此定价目标有三种定价（1）餐饮低价格策略定价。在合理降低餐饮产品成本和有效控制餐饮经营费用。并在保证产品质量的荫提下，使同类产品的价格相对低于主要竞争者的价格以提高菜单品种的竞争优势。待经营影响增加、知名度扩大后，再通过诸如开发新产品、提高服务规格、改善经营环境、调整菜单菜点结构与组合等方法提高菜单品种的总体价格水平。此定价目标适合于新开业的餐饮企业，地理位置较偏僻或知名度低的餐饮企业

 餐饮高价格策略定价。利用菜单产品开发之初，以高于同行或直接竞争对象的价格，并利用消费者的求新心理，尽可能在短期经营中获取最大的餐饮利润。待竞争加剧时，又采用强有力的促销手段，适度降低产品价格增加销售量从而增加营业收入，继续把握经营的主动权，击败竞争对手。此定价目标适合于具备新颖餐饮品种和独特技术资源的餐饮企业，有一定市场影响力和较好声誉的连锁餐饮企业，以及餐饮产品综合情况良好、档次较高的餐饮企业等

 

天津东丽餐饮iso认证说明：

天津东丽餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

天津东丽餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是天津东丽餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于天津东丽餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，天津东丽餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时天津东丽餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

天津景鸿企业认证有限公司，是天津东丽区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！