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售后服务认证知识科普：
普通宴会菜单制定程序
普通宴会菜单，主要指现行餐饮企业普遍使用的大众化风味主题宴会标准菜单。普通宴会标准菜单也可称为便宴标准菜单，主要包括大众化商务宴会菜单家庭宴会菜单、青春生日宴会菜单、婚宴菜单、寿宴菜单、团拜宴会菜单、毕业谢师宴会菜单及各类节、假日喜庆宴会菜单等。普通宴会菜单制定主要是指餐饮
企业根据目标客源市场及不同消费者消费能力，并结合企业自身资源，预先制定的不同销售标准的若干套宴会预订选择菜单。它是现代餐饮企业宴会行销的直接和重要形式。普通宴会标准菜单一般制定程序为：
1.预测销售目标，确定不同宴会标准
根据宴会销售市场定位，确定不同价格的宴会标准。标准一般控制在每桌200元~600元左右。如某餐饮企业婚宴菜单分别有200元/桌、400元/桌、480元/桌、600元/桌等。其中400元的标准又分为A，B，C，D四套不同风味的菜单，甚至每套菜单还可分为若干套，供消费者预订时充分选择。
新疆餐饮iso认证说明：
新疆餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。
新疆餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是新疆餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时，由于新疆餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，新疆餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时新疆餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
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